Quel est l'avenir de la filière porcine française ?
Ce blog parle de cochons, de porcs, de races porcines, d'élevages,de transformations bouchères et charcutières, des réseaux de distribution des produits porcins et de leurs différents modes de consommation.
D'aujourd'hui, mais surtout de demain !
Il s'adresse à tous les amateurs de cochons,de "bons cochons", de cochons issus d'élevages durables, respectueux de l'environnement.
Ils sont invités à donner leur avis et à débattre !
